Der perfekte Kuppler

Ein Sommelier ist der perfekte Kuppler. Er bringt Wein, Essen und den Conoisseur in einer Ménage à trois zusammen. Er ist verantwortlich für ein intensives und nachhaltiges kulinarisches Liebeserlebnis. Ein wirklich überragender Sommelier lässt sie glauben, sie hätten alle Entscheidungen alleine getroffen.

Während der Sommelier heute berät, welcher Wein am besten zu welchem Essen passt, war dies nicht immer so. Der Ursprung des Sommeliers war der Mönch mit der - im wahrsten Sinn des Wortes - Schlüsselstellung im Kloster. Er war nicht nur für den Wein, sondern auch für Geschirr, Bettzeug, Leinen und die Brotversorgung zuständig.

Ob im Catering, im Vor-Ort-Management, beim Transport oder beim technischen Support: der Service hat eine Schlüsselstellung für jede Veranstaltung. Zentral ist die Fähigkeit, die wahren Wünsche des Gastes zu erkennen und mit kurzer Reaktionszeit die besten Lösungen anzubieten. Guter Service bringt die Gäste und die Veranstaltung zusammen und macht die Inszenierungen erst erlebbar.

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